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Wir suchen für die Wintersaison 2018/19 von Dezember bis April 1-2 Köche in Vollzeit für unsere first mountain Hotels (3-Sterne-Hotelniveau) in Österreich.


Koch (m/w)

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Koch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Werden Sie jetzt Teil unseres sympathischen Teams!

Aufgaben:

  • Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
  • Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
  • Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
  • Einweisung von Küchenmitarbeitern
  • Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
  • Bestellung und Kontrolle von Waren
  • Budgetverantwortung
  • Qualitätsverantwortung

Qualifikation:

  • Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens 2 Jahre praktische Berufserfahrung
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
  • Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Sie erhalten von uns:

  • Bezahlung nach Kollektivvertrag
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Verpflegung im Hotel
  • Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail!

 

first mountain Hotel GmbH

Abteilung: Personal
z.H. Frau Claudia Glagowsky

Verwaltung in Deutschland
Bessemerstr.82
12103 Berlin
Deuschland

Kontaktmöglichkeiten:
Tel.: 0049-30-202154-30
mail: personal@firstmountain.at
www.firstmountain.at

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