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Wir suchen für die Sommersaison 2019 von Juni bis Oktober Jungköche für unsere first mountain Hotels in Österreich.


Jungkoch (m/w/d)

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen ein wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Jungkoch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Sie arbeiten eng mit der Hotelleitung zusammen und werden durch das Team tatkräftig unterstützt.

Aufgaben:

  • Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
  • Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
  • Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
  • Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
  • Bestellung und Kochen nach Budgetvorgaben
  • Kontrolle von Warenlieferungen

Qualifikation:

  • Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens 2 Jahre praktische Berufserfahrungen
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
  • Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Sie erhalten von uns:

  • Unterkunft im Hotel
  • Verpflegung im Hotel
  • Bezahlung nach Kollektivvertrag
  • Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail!

 

first mountain Hotel GmbH

Abteilung: Personal
z.H. Frau Claudia Glagowsky

Verwaltung in Deutschland:
Bessemerstr.82
12103 Berlin
Deutschland

Kontaktmöglichkeiten:
Tel.: 0049-30-2021 584-30
Mail: personal@firstmountain.at
www.firstmountain.at

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